Evento em Itaquecetuba

Mr Fondue marca presença em Itaquecetuba.

Festa de Debutante com cascata de chocolate é sinônimo de alegria! E festa com as deliciosas cascatas de chocolate da Mr Fondue são sempre repletas de sabor!

Na foto uma imagem da mesa ainda sem a decoração final, mas já com quase tudo pronto e as fontes de chocolate já ligadas, aromatizando o ambiente e jorrando o delicioso e caudaloso chocolate da Mr Fondue.

Dentro de pouco tempo os convidados chegarão e cada fonte de chocolate ficará rodeada de convidados dos anfitriões para provar do fondue de chocolate branco e fondue de chocolate ao leite.

“Quem gosta de qualidade, gosta da Mr Fondue”

Orgulho: Cliente contrata a Mr Fondue pelo 4o ano seguido

Obviamente ficamos felizes quando os clientes contratam cascatas de chocolate e fontes de chocolate da Mr Fondue para abrilhantar e dar mais sabor aos seus eventos. Ficamos orgulhosos quando os clientes nos agradecem, elogiam e dizem que vão nos indicar para seus amigos e conhecidos.

Quando o cliente nos contrata com fidelidade é a glória para nós e foi o que sentimos mais uma vez no dia 23/12, quando fizemos parte da festa de um grande Hospital de São Paulo pela 4a vez consecutiva. E com detalhes épicos, pois o nosso contato no hospital é a nutricionista chefe, que é carismática, líder natural, competente e bem exigente quanto à qualidade dos produtos e serviços que são servidos no Hospital e também na festa de final de ano dos colaboradores.

Ter nossas fontes de chocolates, nossas cascatas de chocolate, nossas frutas e nossa decoração aprovadas nos critérios de qualidade de alto nível desse Hospital pela 4a vez seguida, é motivo de orgulho, alegria e reconhecimento que estamos cumprindo com o que nos compromentemos desde sempre: oferecer experiências, entretenimento e sabores de alto valor perceptivo para nossos clientes e seus convidados.

Aproveitamos para desejar a todos, ótimas festas!

As surpresas dos eventos!

A Mr Fondue foi contratada para realizar um evento para atender a um grupo de uma das maiores empresas do Brasil. O cliente solicitou duas cascatas, uma cascata de chocolate ao leite e uma cascata de chocolate belga sabor morango.

Nós analisamos o evento e percebemos que o ideal seriam três cascatas e oferecemos ao cliente a opção da cascata de chocolate branco para completar a mesa, compor o visual e oferecer mais um sabor para os convidados.

Ao final do evento percebemos o quanto foi importante agregar a terceira cascata, pois todos comeram bastante chocolate com frutas e a cascata de chocolate branco serviu para equilibrar a demanda e completou perfeitamente o evento. Ainda bem! 🙂

Festa animada com cascata de chocolate e gente feliz!

Uma boa festa tem nuances que a maioria dos convidados desconhece. Quem por exemplo vai para uma festa preocupado com a quantidade de ilhas de chocolate que precisam funcionar simultaneamente e durante o mesmo tempo, mas sem definição ou divisão da quantidade de pessoas que vão se dirigir a cada uma das ilhas?

Parece simples, mas é complexo e apenas uma das inúmeras variáveis que definem o sucesso de uma grande festa, que marca o encerramento de um grande ano de trabalho em uma grande organização. No entanto, os convidados não precisam mesmo se preocupar com os detalhes – convidado é para usufruir e se divertir nos eventos – a parte da organização cuida dos detalhes e da interação com os diversos prestadores que compõem o espetáculo, incluindo nós da Mr Fondue, os responsáveis pelas cascatas de chocolate.

E festa boa é a que tem gente animada, que brinca, curte, dança, dá risada e distribui felicidade durante o evento. Normalmente essas pessoas sempre dão uma passada em nossas ilhas de chocolate para tirar fotos ao lado da fonte de chocolate e fazer alguma coisa legal.

Somos gratos aos que nos contratam e especialmente gratos aos que fazem com nosso trabalho valha cada vez mais.

Evento acabando e o chocolate jorrando…

Final de evento todo mundo sabe mais ou menos como é: convidados cansados, garçons começando a arrumar as coisas, roupas desarrumadas…

Os pacotes da Mr Fondue são pensados para durar o tempo combinado e o nosso pessoal de campo tem a orientação de servir conforme o determinado nas ordens de serviço então é bastante comum ficarmos com as cascatas jorrando chocolate até mesmo quando outros prestadores envolvidos com o evento já estão desmontando seus equipamentos e se preparando para ir embora.

Essa foto é bastante representativa: já é final de evento, todas frutas e itens foram praticamente consumidos, mas a Kelly, uma de nossas coordenadoras de evento, está reorganizando o restinho dos morangos para poder servir um pouco mais.

É isso aí Kelly, nossos clientes sempre merecem tratamento especial!

O que faz uma mesa com cascatas de chocolate ficar linda?

Como a Mr Fondue foi a primeira empresa no Brasil a utilizar cascatas de chocolate em eventos nós que trabalhamos aqui fomos também responsáveis por muitos dos padrões adotados até hoje para as cascatas.

Em relação a decoração da mesa mantemos algumas regrinhas básicas entre elas (não vou revelar todas): os próprios itens que compõem o cardápio fazem parte da decoração e sempre que possível “incorporar” elementos do evento aos itens que farão parte da decoração da mesa.

Esse processo de “inserir” a mesa com cascatas na ambientação do evento é um dos segredos do sucesso da Mr Fondue e é fruto da experiência e sensibilidade de nosso pessoal de campo que a cada dia se torna mais especializado em descobrir os detalhes que ajudarão no encantamento e mais satisfação de nossos clientes.

O Combustível de nosso negócio

Ficamos pensando sobre a pergunta que o nosso novo colaborador nos fez (vide post abaixo) e descobrimos que a satisfação de nossos clientes, os comentários deles, da sua família e dos convidados que a mesa com as cascatas estava bonita, que o chocolate estava bom, as frutas frescas… enfim descobrimos que os comentários positivos sobre nosso trabalho representam para nós combustível e energia que alimenta o entusiasmo que temos com o nosso trabalho.

É ótimo poder trabalhar com algo que traz tanta satisfação e bons momentos!

O que é um evento bem sucedido?

Antes de entrar no assunto que é o tópico desse post queria explicar porque fiquei uma semana sem blogar: estive em Salvador durante uns dias tratando de uns assuntos com meu irmão e meu pai e na volta começamos a implementar uma mudança importante na Mr. Fondue: a Cláudia assumiu a gestão operacional da empresa enquanto que eu vou cuidar de melhorar nosso back-office e portfólio de produtos.

A mudança funcionou tão bem que nos perguntamos porque não fizemos essa alteração há mais tempo.

Indo ao que nos trouxe aqui: estamos com novos colaboradores na empresa e após uma sessão de treinamento um deles nos perguntou sobre quando podemos dizer que um evento foi bem sucedido.

A nossa resposta foi simples porque expressa a ponta do iceberg: um evento é considerado bem sucedido quando os contratantes e os convidados destes ficam felizes e satisfeitos com o nosso trabalho.

Isso justifica todo o esforço, a necessidade de improvisar rapidamente em situações não previstas, o cansaço de horas de preparação e horas de serviço e todo o trabalho de montar, desmontar e limpar que é inerente ao nosso negócio.

Essa é a filosofia de trabalho da Mr. Fondue e que tratamos de difundir na organização.